31 janvier 2011

Tout va bien

Mon ordi est en forme  et j'ai plein de choses a vous raconter !J'en ai profité cette semaine pour  ranger, trier, organiser et archiver mes photos !Il a fallu réinstaller les logiciels  mais a présent tout va bien !La semaine passée nous avions un petit repas entre amis...et une, et deux et trois C...dans le quartier !petit Picasso, grand Picasso et C3 ...un vent Citroën a dû souffler sur la région !ce qui nous a permis  d'arroser cela autour d'une choucroute Royale !vous connaissez ?cela consiste a arroser la... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

il n'est pas trop tard ....

il n'est jamais trop tard pour bien faire !un peu de farine, de beurre , de sucre , d' oeufs ,  de la fleur d'oranger !l'alchimie de la levure, un peu de patience  pour 1 et 2 et 3  pousses de montéequelques fruits confits pour le décort...ne pas oublier une fève ....et voilà le gâteau des ROIS CATALANS !je vous souhaite un bon Wee-Kend tout en douceur ...Comme une pâte levée qui monte qui monte... avec une douce odeur de levure !
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10 décembre 2010

Je suis en cuisine ...

Comme disent les pros...2 jours de fête pour cause d'anniversaires...6 adultes et deux pitchounes il en faut pour tous les goûts !je vous laisse deviner la composition des repas !En attendant...je vous souhaite une bon et chaleureux W K ! 
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06 septembre 2010

Les confitures maison..

est-ce démodé ?non je ne crois pas .... en tous cas un plaisir... un délice... en plus  si vous avez une copine sympa  qui vous fait des petites charlottes c'est adorable merci Marie-Jo ! et ici encore mieux ... surtout quand c'est monsieur qui oeuvre ... une certaine similitude avec cela.... j'aime les hommes en tablier en tous cas on se régale et vous ? et vous faites vous des confitures ? <
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12 mai 2010

une petite idée de dessert....

il pleut, le temps est maussade... mais on peu faire de belles photos... ou faire un bon dessert...Mousse de fraises 200g de fraises 2 yaourts 1 briquette de crème un peu de sucre si nécessaire ! mixer les fraises monter la chantilly mélanger le tout avec un peu de sucre sortez des verrines, achetés 3 euros dans un vide grenier (pour une fois que je trouve qq choses...) faire une jolie déco (s'il vous reste des fraises moi j'ai presque tout mangé) et voilà le résultat.... je vous assure ça remonte... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

pom pommmes pom pom....

le joli village de Sahorre ...sa jolie petite église Romane ... mais là il y a des pommes, de belles pommes !on a envie de les croquer toutes ! Gala, Reinettes et Belchard Chantecler Nous en avons ramené de toutes sortes... le jus de pommes délicieux un vrai nectar ! les coings aussi ... presque donné! chez le producteur de0.80€ a 1.20 € le kg de pommes Quand vous voyez les prix dans les super-marchés c'est une honte ! alors dimanche prenez l'air allez aux pommes, aux noix , aux champignons  aux... [Lire la suite]
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17 août 2009

cuisine a gigi..;

à la demande de Joëllevoilà ma recette de la choucroute de la mer ! pour 6 personnes1 kg 200 de la choucroute pré-cuite cuisiné au Riesling 1 bouteille de Riesling600g de saumon frais500g de grosse moules500g de grosses crevettes ou gambas 600g de Calamars frais un peu de court Bouillon de poissons un grand pot de crème , 3 gousses d'ail et du persil pour la sauce ! je commence par faire cuire mes moules je mets en attente mais je récupère le jus je rajoute un demi-litre de  vin blanc ... [Lire la suite]
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